Начнем издалека. Пророк (мир ему и благословение Аллаха) сказал: (Что же касается) превосходства ‘Аиши над женщинами, то, поистине, оно подобно превосходству сарида над прочими (видами) еды».
Читая этот хадис, вегетарианец может подумать, почему сам Пророк (мир ему и благословение Аллаха) возвел мясное блюдо в такой ранг?
С другой стороны, есть хадис, Умар ибн аль-Хаттаб сказал: «Остерегайтесь мяса, так как к нему приучаются так же, как к вину». Из этого хадиса следует, что мясо имеет не такое уж и высокое положение, скорее оно относится к тем продуктам, которые не стоит употреблять. Так как же мусульманам относится к вегетарианству? Стоит ли нам занимать эту позицию? Или же стоит есть только мясо? Может стоит использовать овощи и мясо в рационе?
В пользу мяса стоит отметить, что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) ел мясо, одобрял его, а также Аллах предписал совершать жертвоприношение животного во время Ид Аль-Адха.
Современная наука утверждает, что употребление мяса приводит к сердечным заболеваниям, ожирению, также оно дольше переваривается, повышает токсичную нагрузку для организма. К этому мнению прислушиваются многие и на сегодняшний день. Что же получается: лучше все-таки стать вегетарианцем? Давайте разберем этот вопрос как с точки зрения науки, так и с точки зрения религии.
1) Научные данные говорят нам, что умеренное потребление всех полезных питательных веществ является обязательным. Несмотря на все «против», которые были выше, мясо – единственный источник, который содержит достаточно витаминов, минералов и аминокислот. Вегетарианцы испытывают нехватку витаминов. В статье журнала «Prevention» задались вопросом, возвращаемся ли мы к красному мясу? Нет, в умеренных дозах мясо приносит пользу организму.
Основное недовольство веганов и вегетарианцев больше направлено в сторону мясоедов, нежели в сторону людей, которые не так часто едят мясо. Доктор Сьюзан Клейнер, владелец High-Performance Nutrition в Мерсер-Айленде говорит: «Люди читают сообщения о том, что красное мясо вызывает рак и сердечные заболевания, поэтому они думают, что должны перестать есть мясо. Они не понимают, что люди в этих исследованиях едят более десяти унций в день. Употребление трех-пяти унций в день вполне полезно для здоровья».
Стоит отметить, что у вегетарианцев недостаток витамина В-12, которого практически нет в растительной пище, но есть в красном мясе в достаточном количестве.
Какой вывод можно сделать, основываясь на научных данных? Ешьте мясо, но не переедайте, добавляйте овощи в рацион, например, шпинат, в котором содержится железо, также как и в мясе, хоть его и в разы меньше. Переходим к религиозному обоснованию.
2) Научное мнение согласуется с Кораном: «… Ешьте и пейте, но не излишествуйте, ибо Он не любит тех, кто излишествует».
Джабир ибн ‘Абдаллах передаёт: «Однажды ‘Умар увидел меня, когда я нёс мясо. Он спросил: “О Джабир, что это?” Я ответил: “Мясо, которое я купил на дирхем для своих женщин, которым захотелось мяса”. ‘Умар сказал: “Неужели один из вас, пожелав чего-нибудь, непременно делает это? Почему бы ему не поголодать немного ради соседа и сына дяди своего? И куда же делся аят: ‹Вы растратили свои блага в земной жизни›?!” И мне еле удалось разойтись с ним».
Этот хадис указывает на то, что не стоит есть слишком много мяса, лучше поделиться им с другими, не думать только лишь о себе.
Подводя итоги, можно сделать вывод, что религиозное мнение и мнение в области медицины схожи: мы должны есть мясо – по крайней мере, умеренно – и, хотя к нему, конечно, можно привыкнуть как к вину, оно занимает высокое место, если его есть умеренно, и так же не стоит забывать об овощах и фруктах, которые тоже приносят немаловажную пользу для нашего организма.
Читая этот хадис, вегетарианец может подумать, почему сам Пророк (мир ему и благословение Аллаха) возвел мясное блюдо в такой ранг?
С другой стороны, есть хадис, Умар ибн аль-Хаттаб сказал: «Остерегайтесь мяса, так как к нему приучаются так же, как к вину». Из этого хадиса следует, что мясо имеет не такое уж и высокое положение, скорее оно относится к тем продуктам, которые не стоит употреблять. Так как же мусульманам относится к вегетарианству? Стоит ли нам занимать эту позицию? Или же стоит есть только мясо? Может стоит использовать овощи и мясо в рационе?
В пользу мяса стоит отметить, что Пророк (мир ему и благословение Аллаха) ел мясо, одобрял его, а также Аллах предписал совершать жертвоприношение животного во время Ид Аль-Адха.
Современная наука утверждает, что употребление мяса приводит к сердечным заболеваниям, ожирению, также оно дольше переваривается, повышает токсичную нагрузку для организма. К этому мнению прислушиваются многие и на сегодняшний день. Что же получается: лучше все-таки стать вегетарианцем? Давайте разберем этот вопрос как с точки зрения науки, так и с точки зрения религии.
1) Научные данные говорят нам, что умеренное потребление всех полезных питательных веществ является обязательным. Несмотря на все «против», которые были выше, мясо – единственный источник, который содержит достаточно витаминов, минералов и аминокислот. Вегетарианцы испытывают нехватку витаминов. В статье журнала «Prevention» задались вопросом, возвращаемся ли мы к красному мясу? Нет, в умеренных дозах мясо приносит пользу организму.
Основное недовольство веганов и вегетарианцев больше направлено в сторону мясоедов, нежели в сторону людей, которые не так часто едят мясо. Доктор Сьюзан Клейнер, владелец High-Performance Nutrition в Мерсер-Айленде говорит: «Люди читают сообщения о том, что красное мясо вызывает рак и сердечные заболевания, поэтому они думают, что должны перестать есть мясо. Они не понимают, что люди в этих исследованиях едят более десяти унций в день. Употребление трех-пяти унций в день вполне полезно для здоровья».
Стоит отметить, что у вегетарианцев недостаток витамина В-12, которого практически нет в растительной пище, но есть в красном мясе в достаточном количестве.
Какой вывод можно сделать, основываясь на научных данных? Ешьте мясо, но не переедайте, добавляйте овощи в рацион, например, шпинат, в котором содержится железо, также как и в мясе, хоть его и в разы меньше. Переходим к религиозному обоснованию.
2) Научное мнение согласуется с Кораном: «… Ешьте и пейте, но не излишествуйте, ибо Он не любит тех, кто излишествует».
Джабир ибн ‘Абдаллах передаёт: «Однажды ‘Умар увидел меня, когда я нёс мясо. Он спросил: “О Джабир, что это?” Я ответил: “Мясо, которое я купил на дирхем для своих женщин, которым захотелось мяса”. ‘Умар сказал: “Неужели один из вас, пожелав чего-нибудь, непременно делает это? Почему бы ему не поголодать немного ради соседа и сына дяди своего? И куда же делся аят: ‹Вы растратили свои блага в земной жизни›?!” И мне еле удалось разойтись с ним».
Этот хадис указывает на то, что не стоит есть слишком много мяса, лучше поделиться им с другими, не думать только лишь о себе.
Подводя итоги, можно сделать вывод, что религиозное мнение и мнение в области медицины схожи: мы должны есть мясо – по крайней мере, умеренно – и, хотя к нему, конечно, можно привыкнуть как к вину, оно занимает высокое место, если его есть умеренно, и так же не стоит забывать об овощах и фруктах, которые тоже приносят немаловажную пользу для нашего организма.
